VINHO BOM JUIZ TINTO RESERVA ALENTEJO 750 ML
A obra "O Bom e o Mau Juiz" encontra-se no Museu do Fresco em Monsaraz, construído no século XIV . O tema deste trabalho incomum de arte é a alegoria da justiça terrena. Dois juízes estão representados na parte inferior, o bom juiz , uma figura de retidão, e o mau juiz, símbolo da justiça corrupta.
Preferimos destacar o bom juiz, um homem justo, digno e de reputação sólida, que inspirou este notável vinho Reserva.
As uvas provenientes da vindima dos nossos associados são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. A fermentação ocorre em depósitos de inox com temperatura controlada (26-28ºC). Durante este período, 2 a 3 semanas, é efetuada a maceração ou curtimenta.
Ficha Técnica
Origem: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Carmim
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uvas: Syrah, Alicante Bouschet e Aragonês
Amadurecimento: O vinho estagiou em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
Harmonização: Acompanha com caça e pratos de carnes de porco tradicionais do Alentejo.
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14,5%
Temperatura de Serviço: 16ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
