VINHO PIO CESARE BARBERA D'ALBA 750 ML
Pio Cesare é um dos pilares da história e da tradição piemontesa, ativa desde 1881. Seu Barbera d'Alba é sempre um dos melhores da região, com aroma expressivo e intenso de amoras e cerejas maduras, terra, notas de baunilha e tostado. Concentrado, amplo, com taninos redondos e acidez fresca. Longo final suculento.
Colheita manual, desengace. Fermentação em inox, a temperatura controlada, com maceração de 20-25 dias. Malolática completa, amadurecimento de 12 meses em botti de 2500 a 5000 litros, e pequena parte em barricas. Blend, estabilização, engarrafamento.
Ficha Técnica
Origem: Itália
Região: Piemonte, alba
Produtor: Pio Cesare
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uvas: Barbera
Amadurecimento: 12 meses em botti de carvalho, pequena parte em barricas
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14,5%
Temperatura de Serviço: 18ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
