VINHO EL ENEMIGO MALBEC 750 ML
A premiada vinícola El Enemigo é o projeto conjunto de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Esse tinto elegante e estiloso mereceu nada menos que 93 pontos de Robert Parker na safra 2018 - excelente pontuação para um vinho dessa faixa de preços!
Para o crítico, ele é "profundo, saboroso e repleto de camadas de fruta". É elaborado com 92% de Malbec e 8% de Cabernet Franc plantada em três diferentes vinhedos da zona de Gualtallary, em Mendoza. Rico, concentrado e intenso, mas com um final de boca preciso e elegante, bastante longo!
Vinificação: Fermentação durante 20 dias com leveduras indígenas e com 30 dias de maceração. 5 períodos de colheitas distintas com um total de 5 semanas.
Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados Gualtallary, Tupungato. Solo: Calcário-profundo, pedregoso.
Maturação: Maturado 12 meses em foudre de 100 anos.
Ficha Técnica
Origem: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: El Enemigo
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uva: Malbec (92%) e Cabernet Franc (8%)
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
