VINHO AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO I CASTEI MICHELE CASTELLANI 750 ML
Grande expoente da Valpolicella, a família Castellani expressa em cada garrafa o terroir privilegiado de seus vinhedos. Seu Amarone I Castei vem de vinhedos provilegiados na comuna de Marano. Nariz muito rico, com frutas vermelhas, tâmara seca, chá preto, casca de laranja e especiarias. Encorpado, cheio de camadas, com textura cremosa, taninos muito finos, longo final.
Como a característica é um clima continental, moderadamente fresco, com influência dos ventos alpinos e do Lago di Garda. Precipitação média de 1100 mm/ano.
De solo vermelho basálticos, com incidência de pedra calcária.
Ficha Técnica
Origem: Itália
Região: Marano, Valpolicella Classico, Veneto
Produtor: Michele Castellani
Tipo: Tinto
Classificação: Meio seco
Uvas: 70% Corvina e Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara
Amadurecimento: 24 meses em barricas francesas e botti da Eslavônia
Harmonização: Coxa de pato com molho de trufas negras; cozido de boi ao vinho Amarone; queijos azuis maduros ( gorgonzola, roquefort); caças em preparação diversas; perfeito com vinho de meditação!
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 15,5%
Temperatura de Serviço: 18ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
