AZEITE ALAMOS 5 LITROS
O azeite virgem extra Álamos é um produto de alta qualidade. Produzido no Lagar Cartuxa, na Herdade do Álamo da Horta, este azeite apresenta características próprias que lhe advêm das azeitonas Galega e Cobrançosa, às quais se juntaram azeitonas Arbequina, todas elas criteriosamente seleccionadas. As características de cheiro e sabor do azeite Álamos e o equilíbrio entre os seus diversos atributos olfacto-gustativos, fazem dele um ingrediente de excepção para enriquecer, ainda mais, toda a variedade da gastronomia mediterrânea.
FICHA TÉCNICA
Região- Alentejo (Portugal)
Produtor - Fundação Eugénio de Almeida
Prova- Este azeite apresenta um aroma frutado suave e sabor delicado de azeitonas maduras, com ligeiro amargo e picante.
Harmonização - indicado para pratos de peixe fresco ou seco cozidos, como por exemplo bacalhau, mariscos cozidos, carnes assadas ou grelhadas, frituras, molhos e maioneses.
Acidez - 0,3%
Azeitona - Galega, Cobrançosa e Arbequina.
