VINHO SOGRAPE SILK & SPICE TINTO RED BLEND 750 ML - 2021
Silk & Spice homenageia o senso de aventura, conhecimento e coragem dos marinheiros portugueses que exploraram o mundo no século XV e abriram as rotas comerciais de seda e especiarias entre a Europa e a Ásia.
Cor rubi intensa e profunda, com borda vermelha brilhante. Os sabores predominantes são frutas pretas maduras e cozidas. Notas doces de baunilha e toques de mocha. A primeira impressão na boca é rica e cheia. Excelente equilíbrio de taninos e acidez, com um final longo e suave.
Sobre a colheita: Inverno frio e chuvoso em relação à normal climatológica. A primavera registrou temperaturas máximas superiores ao normal. A emergência dos cachos foi verificada em abril, mês particularmente chuvoso. Os meses de verão apresentaram temperaturas máximas acima da normal climatológica. A colheita iniciou-se no final de agosto, estendendo-se até setembro.
Após a fermentação alcoólica, o mosto foi trasfegado para separar o vinho dos sedimentos grosseiros. Depois, ele descansou em cubas de aço inoxidável até o dia do engarrafamento.
Ficha Técnica
Origem: Portugal
Região: Portugal
Produtor: Silk & Spice
Tipo: Tinto
Classificação: Meio Seco
Uvas: Shiraz/Syrah, Baga, Alicante Bouschet, Touriga Nacional
Amadurecimento: Sem passagem
Harmonização: Carnes vermelhas leves, massas com molhos leves a médios, pizzas
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 17ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
