VINHO ROCAS DE SENA TINTO 750 ML
Uma estação de crescimento harmoniosa e suave. Vinho de perfeito equilíbrio e pureza.
A excepcional safra de 2022 beneficiou-se de condições ideais durante o período de crescimento. A safra foi marcada por uma produção ligeiramente menor, condições secas e temperaturas médias durante o período de maturação, o que está perfeitamente em linha com nossos registros históricos.
A primavera apresentou uma brotação ligeiramente mais precoce devido à menor precipitação do que o normal durante o inverno. Em seguida, as temperaturas amenas permitiram que as vinhas mantivessem seus ciclos fisiológicos regulares ao longo de toda a estação, com um amadurecimento gradual e homogêneo das uvas. Esse amadurecimento lento e constante resultou em uma maturação perfeita e um vinho de grande equilíbrio e pureza.
O maior desafio desta temporada foi a disponibilidade de água na região, com apenas 75 mm de chuva. No entanto, as vinhas antigas com raízes profundas, uma boa estratégia de irrigação e as práticas biodinâmicas permitiram-nos atravessar a estação de crescimento sem problemas.
A colheita começou no dia 3 de março com a Grenache, seguida pouco depois pela Syrah, e continuou no dia 16 de março com a colheita da Malbec, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, terminando no dia 4 de abril com a Mourvedre.
Ficha Técnica
Origem: Chile
Região: Vale do Aconcágua
Produtor: Seña
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uvas: 33% Malbec, 25% Syrah, 21% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 7% Mourvèdre, 5% Grenache
Amadurecimento: 18 Meses em barricas de carvalho francês
Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro, queijos
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
