VINHO RICCITELLI HEY MALBEC 750 ML
Malbec é a casta emblemática da Argentina, procuramos fazer deste vinho uma interpretação fresca disso. Da zona tradicional de Luján de Cuyo às alturas do Vale do Uco, passando por solos argilosos e pedras calcárias, procuramos a frescura e a pureza de um Malbec vibrante.
A colheita começa no início de março até a primeira semana de abril. Vinificamos cachos desengaçados e outra percentagem de cachos inteiros, sem adição de elementos estranhos, a temperaturas entre 24º e 26º C durante várias semanas. O envelhecimento continua em pequenos recipientes de betão e parte em barricas de carvalho francês até à próxima colheita.
Localizados nos melhores terroirs de Mendoza, incluem 20 hectares de vinhas velhas não enxertadas em Las Compuertas, onde o Malbec é o protagonista. Em Gualtallary, na zona de Monasterio, a 1.400 metros acima do nível do mar, cultivamos 20 hectares através da viticultura de montanha, com solos e exposições únicas que revelam o extraordinário potencial da IG de maior prestígio na Argentina. Localizado em uma das alturas mais extremas do Vale do Uco, no IG Los Chacayes, temos 8 hectares, enquanto no IG San Pablo temos 10 hectares.
A linha “Viñas Extremas” reflecte estas vinhas excepcionais, todas localizadas a mais de 1.500 metros acima do nível do mar. No Vale de La Carrera, juntamente com a família Bombal, desenvolvemos um projeto especializado em variedades brancas e tintas de ciclo curto, como a Pinot Noir. Esta região, localizada a 1.700 metros acima do nível do mar, é a mais fria do Vale do Uco, ideal para a elaboração de ótimos vinhos de clima frio.
Ficha Técnica
Origem: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Riccitelli
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uvas: Malbec
Amadurecimento: Envelhecimento continua em pequenos tanques de concreto e, em parte, em barricas de carvalho francês até a colheita seguinte.
Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 16ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
