VINHO QUINTA DA BACALHOA TINTO (MAGNUM) 1500 ML
Com um estilo que remete para o clássico “bordalês”, revela uma excelente profundidade aromática, com bagas silvestres vermelhas, junto com especiarias. A fruta é realçada por taninos poderosos, mas polidos pelo corpo cheio.
A vinha plantada na Quinta da Bacalhôa encontra ali o terroir ideal para a produção de vinhos de excelência: solos franco-arenosos, com clima ameno. As castas escolhidas para o encepamento da propriedade beneficiam assim de condições naturais para uma maturação lenta e equilibrada. Estas variedades são colhidas separadamente, no ponto ótimo de maturação, e fermentadas a temperatura controlada. Posteriormennte, os vinhos estagiam durante 24 meses em barricas novas de carvalho francês. Após uma seleção criteriosa e prova barrica a barrica, cria-se então o lote final, assente no Cabernet Sauvignon, com um “tempero” de Merlot. Segue-se um prolongado estágio em garrafa até à sua comercialização.
Mantendo o seu estilo clássico, o Quinta da Bacalhôa apresenta aromas de frutos encarnados bem presentes combinados com “nuances” de madeira e especiarias; na boca as sensações de frutas encarnadas são realçadas e combinadas com taninos suaves mas presentes; tem um final fresco, algo mineral, elegante e muito complexo.
Ficha Técnica
Origem: Portugal
Região: Península de Setúbal
Produtor: Bacalhôa
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot
Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa antes da comercialização.
Harmonização: Carnes de caça, carnes vermelhas
Volume: 1500ml
Teor Alcoólico: 14,5%
Temperatura de Serviço: 16ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
