VINHO PIZZATO FAUSTO ROSE MERLOT 750 ML
*89 pontos Revista Adega (junho/2015)
*Melhor Rosé do Guia Adega de Vinhos do Brasil 2014/2015
*Melhor Rosé do Guia Adega de Vinhos do Brasil 2013/2014
*Vinho Rosé mais representativo da Avaliação Nacional de Vinhos de 2007
*87-89 pontos – vários painéis pelo Brasil e no exterior
*Exportado para: EUA, Reino Unido
Com uvas Merlot do vinhedo Dr Fausto (e em algumas colheitas contendo Cabernet Sauvignon no corte), este vinho prima pela expressão de aromas e frescor, tanto no olfato como no palato.
Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. Das melhores parcelas da propriedade de Dr Fausto.
Lotes limitados, com numeração das garrafas. Garrafa com fechamento com tampa pilfer (screw cap).
As uvas foram desengaçadas com leve processo de moagem (pressão). Permaneceu em maceração pelicular a frio no tanque (mosto, polpa, semente e película) com posterior prensagem leve de toda a massa. Fermentação em tanques de aço inoxidável, com adição de leveduras selecionadas e baixas temperaturas. Evitou-se a fermentação malolática.
Ficha Técnica
Origem: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Pizzato
Tipo: Rosé
Classificação: Seco
Uvas: Merlot
Amadurecimento: Sem passagem
Harmonização: Aperitivos, sanduíches, entradas, saladas, massas leves, pizzas,
quiches, carnes brancas, pratos leves e peixes.
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de Serviço: 8ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
