VINHO PERA GRAVE TINTO 750 ML
ANOS DE HISTÓRIA E TRADIÇÃO
A ligação da família Grave à Quinta de São José de Peramanca remonta ao início do século XX. Foi em 1912 que o bisavô de João Grave, adquiriu estas terras e assim, esta propriedade tem sido o centro da Casa Agrícola das últimas quatro gerações desta família, tradicionalmente ligada à agricultura e criação de gado.
O atual proprietário João Grave, após um processo de partilhas, assumiu o comando da Quinta de São José de Peramanca, tendo decidido desde logo apostar na produção de vinhos como forma de rentabilizar a propriedade. A ligação e envolvimento do proprietário e da sua família nestas terras é evidente e visível, exemplo disso é a relação que Joaquim Grave (Pai de João Grave), falecido em Outubro de 2012, tinha com a Quinta, até aos 90 anos dormiu no quarto ao lado do que o viu nascer.
Hoje, João Grave vive na quinta. Sua Mãe, a poetiza e pintora Maria Tereza de Vasconcelos e Sá Grave, dedicou um poema a este vinho no seu livro "Frutos do Tempo".
Um vinho nobre e elegante
Um vinho notável produzido junto à ribeira de Peramanca. Apresenta uma cor carregada, um aroma a uva madura e a compotas, um corpo redondo e firme com bons taninos e um fim de boca longo e agradável.
Um vinho Cor de cor Ruby carregado, Possui aromas de frutos pretos muito maduros bem casados com o aroma discreto da madeira. Em boca a primeira sensação é a fruta preta madura e a chocolate, evoluindo para a complexidade dada pelo estágio em madeira. Os taninos bem presentes são suaves dando um corpo aveludado e consistente ao vinho.
No final de boca muito elegante e persistente.
Ficha Técnica
Origem: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Pêra-Grave, Sociedade Agrícola Unipessoal Lda.
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uvas: Touriga nacional e alicante bouschet
Amadurecimento: 12 meses em barricas do 2º ano de carvalho francês e
americano.
Harmonização: Carnes vermelhas, carne de caça e bacalhau.
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14%
Temperatura de Serviço: 16ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
