VINHO OLARIA BAG IN BOX TINTO MEIO SECO ALENTEJO 5 LITROS
As uvas provenientes da vindima dos nossos associados são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Iniciase a fermentação a temperatura controlada (25ºC-28ºC). Durante este período é feita a maceração pelo processo de remontagem temporizada a qual dura cerca de 6 dias com o objectivo de promover extrações suaves e extrair todo o potencial das uvas.
Vinho de aspeto cristalino, cor granada, aroma a fruta preta sugerindo frutos silvestres maduros, macio, elegante, com suaves taninos e de final agradável e persistente.
Ficha Técnica
Origem: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Carmim
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uvas: Trincadeira, Aragonez e Castelão.
Amadurecimento: Estagiou 6 meses em deposito de inox antes do engarrafamento.
Harmonização: Carnes brancas e vermelhas, queijos de cura ou meia cura.
Volume: 5L
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 16ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
