VINHO MONTES ALPHA M 750 ML
O PRIMEIRO E MAIS PREMIADO SUPER PREMIUM CHILENO
O nariz é perfumado e complexo e com notáveis aromas de frutas silvestres maduras sobre sutis notas de creme de cassis, tabaco e couro. Aromas picantes de pimenta-do-reino e malagueta se misturam a notas de canela e chocolate amargo. No paladar é macio mas estruturado, com taninos sedosos.
As características e localização únicas deste sub-vale, que se estende desde o rio Tinguiririca a sul e a Serra de Apalta a norte, permitem uma suave exposição solar das vinhas, contribuindo para uma maturação lenta, mas mais completa, das uvas. A topografia de Apalta é bastante heterogênea, com áreas de grande presença de matacões e também influenciada pelo desprendimento de material do topo da serra. Os solos são profundos na planície e mais finos no sopé da montanha e nas partes mais altas.
Harmonização: Carnes vermelhas, cabrito e queijos
Ficha Técnica
Origem: Chile
Região: Vale de colchagua
Produtor: Viña Montes
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uvas: Cabernet Sauvignon 80%, Cabernet Franc 10%, Merlot 5% e Petit Verdot 5%.
Amadurecimento: 18 meses em barricas novas francesas.
Harmonização: Carnes vermelhas, cabrito e queijos
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14,5%
Temperatura de Serviço: 16 a 18 ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
