VINHO MAURO VS BODEGAS MAURO CASTILLA Y LEON 750 ML - 2020
Os vinhos produzidos pelas adegas Mauro caracterizam-se por estilos equilibrados, opulentos e sensuais, expressando a verdadeira identidade do seu terroir, as características das castas utilizadas na visão do enólogo.
Mauro Vendimia Selección é um maravilhoso Vinho da Terra de Castela e Leão elaborado pelas Bodegas Mauro em Tudela de Duero, na província de Valladolid. Bodegas Mauro vem produzindo pequenas produções de grandes vinhos desde 1978 com base em dois pilares: identidade do terroir e envelhecimento.
Mauro Vendimia Selección é um monovarietal da variedade Tempranillo. As uvas são provenientes de vinhas com idades entre os 20 e os 25 anos, cultivadas sem qualquer tipo de herbicidas, respeitando ao máximo a vinha e o ambiente. As uvas são vindimadas manualmente e transferidas para a adega em pequenas caixas de 15Kg, onde é feita uma criteriosa selecção. A fermentação faz-se com leveduras autóctones da própria vinha, e posteriormente procede-se a uma maceração que dura duas ou três semanas. Mauro Vendimia Selecciónda estagiou 32 meses em barricas de carvalho francês e americano de grão extrafino.
Mauro Vendimia Selección é um vinho complexo e elegante. A sua grande concentração torna-o num óptimo vinho para envelhecer.
Ficha Técnica
Origem: Espanha
Região: Castilla y León
Produtor: Bodegas Mauro
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uvas: Tempranillo
Amadurecimento: 32 Meses em carvalho americano e francês
Volume: 750Ml
Teor Alcoólico: 14,5%
Temperatura de Serviço: 12-18ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
