VINHO LUIZ ARGENTA JOVEM AUDREY TINTO 750 ML
Os irmãos Deunir e Neco, filhos de Luiz Argenta, adquiriram a propriedade da antiga Granja União em Flores da Cunha/RS, onde foram plantadas as uvas viníferas que deram origem aos primeiros varietais de vinhos finos do Brasil, desde 1929.
Um terroir reconhecido pela suas excelentes características para a produção de vinhos do Brasil, originando produtos de excelente qualidade.
Elaboração:
FRIULANO
-Colheita manual das uvas;
-Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas;
-Seleção dos cachos, desengace e seleção das bagas;
-Vinificação por gravidade;
-Prensagem;
-Limpeza estática do mosto a frio;
-Adição de leveduras selecionadas;
-Temperatura de fermentação controlada em 13°C;
MARCELAN
-Colheita manual dos cachos;
-Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos;
-Vinificação por gravidade;
-Adição de leveduras selecionadas;
-Temperatura de fermentação controlada em 26°C;
-Maceração pelicular por aproximadamente 8 dias;
- Remontagens diárias por bin;
-Descuba e prensagem;
-Fermentação Malolática;
-Trasfega dos vinhos;
-Blend dos vinhos;
-Estabilização tartárica a frio e filtração;
-Envase.
Ficha Técnica
Origem: Brasil
Região: Flores da cunha- RS
Produtor: Luiz Argenta
Tipo: Vinho Tinto
Classificação: Seco
Uvas: Friulano e Marcelan
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12,8%
Temperatura de Serviço: 12ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
