VINHO LAS PERDICES CHAC CHAC SAUVIGNON BLANC 750 ML
Nossa história está ligada à dos imigrantes europeus que deixaram sua marca na cultura argentina. Quando Don Juan Muñoz chegou a Mendoza para trabalhar nos vinhedos, primeiro como meeiro e depois em sua própria propriedade em Alto Agrelo, pouco se sabia sobre o potencial deste terroir.
localizados no oeste da Argentina, na província de Mendoza. Esta região vinícola do país produz os Malbecs que cativaram o mundo. A altitude da Cordilheira dos Andes, a água do degelo e a pureza dos nossos solos, juntamente com uma cultura de dedicação ao trabalho com as videiras, deram origem a grandes vinhos que nos representam com orgulho. Somos identificados por um perfil enológico claro, inovação constante e o amplo portfólio que desenvolvemos ao longo dos anos.
Como todas as uvas da linha Chac Chac, este Sauvignon Blanc também vem de pequenos produtores do Vale do Uco.
O suco é obtido por prensagem pneumática. O mosto é resfriado a 4 °C, as borras são decantadas, trasfegadas e inoculadas com leveduras selecionadas. A fermentação alcoólica é controlada a 14-16 °C por 20 dias.
Ficha Técnica
Origem: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Las Perdices
Tipo: Branco
Classificação: Seco
Uvas: Sauvignon Blanc
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Harmonização: Frutos do mar, peixes e saladas.
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12,5%
Temperatura de Serviço: 8ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
