VINHO KAIKEN ULTRA MALBEC 750 ML
NEW WORLD PRODUCER OF THE YEAR 2024 - SWA SOMMELIER WINE AWARDS
Ultra Malbec é a expressão mais genuína da Malbec, combinando os melhores atributos de três terroirs do Vale do Uco.
O Caiquén, um ganso selvagem da Patagônia, simboliza a jornada que desafia fronteiras e normas estabelecidas ao cruzar a imponente Cordilheira dos Andes entre a Argentina e o Chile.
Seguindo esse mesmo caminho de exploração e aprimoramento pessoal, Aurelio Montes chegou à Argentina em 2000. A cada viagem, ele descobria a riqueza de seus vinhedos e a paixão vibrante de seu povo. Em 2001, a certeza era clara: Mendoza era o cenário perfeito para dar vida à Kaiken.
A vinícola foi construída em 1920 por Italo Calise. Naqueles primeiros anos, além de vinho, produzia azeite, aguardente e ácido tartárico.
Hoje, a vinícola atende aos mais altos padrões de qualidade exigidos pela vinificação contemporânea e tem capacidade para produzir 7 milhões de litros, distribuídos entre tanques de fermentação que variam de 12.000 a 30.000 litros, ideais para pequenos lotes de qualidade excepcional, tanques de 100.000 litros para envelhecimento e tanques de concreto.
Ao longo dos anos, a Kaiken consolidou sua reputação como uma vinícola líder, combinando tradição,inovação e paixão.
Ficha Técnica
Origem: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Kaiken
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uvas: Malbec
Amadurecimento: Maturação em barricas francesas (1/3 novas, 1/3 segundo uso e 1/3 do terceiro uso) por 12 meses e depois armazenado na garrafa por 6 meses antes de seu lançamento.
Harmonização: Carnes assadas, guisos
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14,5%
Temperatura de Serviço: 16ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
