VINHO FREIXENET SEM ALCOOL TINTO DEMI SEC 750 ML
A Freixenet é uma empresa familiar fundada em 1914 (com raízes que remontam a 1861) e está sediada na região de Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona, Espanha. É o maior exportador de espumantes da Espanha e o maior produtor mundial de Cava. No coração da Freixenet está a filosofia e a missão da empresa de ajudar o mundo a celebrar os pequenos e grandes momentos da vida.
As bebidas sem álcool da Freixenet são preparadas da mesma maneira que os vinhos tradicionais. No entanto, o álcool é extraído depois que a bebida está pronta, antes do engarrafamento. Através de uma técnica apurada que poucas vinícolas têm o domínio do processo. Com a intenção de preservar as características originais da bebida, é realizada fervura à vácuo, que facilita o processo de desalcoolização. Com ela é possível alterar a pressão sobre o líquido, para que o vinho chegue ao ponto de ebulição a uma temperatura menor de 30 °C. Assim, o álcool é extraído basicamente por meio da alteração da pressão sem interferir na integridade do produto original.
Ficha Técnica
Origem: Alemanha
Região: Wiesbaden
Produtor: Freixenet-Henkell
Tipo: Tinto
Classificação: Desalcoolizado adoçado
Uvas: Mescla de uvas locais cuidadosamente selecionadas
Amadurecimento: Sem afinamento em barricas
Harmonização: Carnes vermelhas, massa ao sugo, risotos encorpados e cogumelos.
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 0,01%
Temperatura de Serviço: 8 a 10 °C
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
