VINHO DOMAINE DENIS RACE CHABLIS 750 ML
O Domaine, localizado no coração de Chablis, nasceu há 4 gerações, permanece até hoje uma empresa familiar. Atualmente com vinhas com idades entre os 2 e os 65 anos, plantadas apenas com a casta Chardonnay em solos argilo-calcários, com presença de Kimmeridgian. Estes dois elementos combinados com uma óptima exposição solar transmitem a Chardonnay todos os aromas muito particulares. Com uma área de 18 hectares, dividida em 4 denominações: Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru e Chablis Grand Cru. Tudo o que se esrpera de um bom Chablis, com valor mais do que justo. A mineralidade marcante, característica da denominação, aparece envolvida por notas de frutas tropicais como pêssego e toques florais. Com bom volume em boca, tem acidez vibrante e um longo final. Estagiou de 9 a 10 meses sobre as borras finas, garantindo boa complexidade e equilíbrio.
Ficha Técnica
Origem: França
Região: Bourgogne ,Chablis
Produtor: Domaine Denis Race
Tipo: Branco
Classificação: Seco
Uvas: Chardonnay
Amadurecimento: Sem informações
Harmonização: frutos do mar, como ostras, vieiras, camarão e lagosta, pois a acidez do vinho ajuda a cortar a gordura desses pratos.
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12,5%
Temperatura de Serviço: 9 a 11ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
