VINHO COSTASERA MASI AMARONE CLASSICO 750 ML
As uvas que compõem este exuberante Amarone são cultivadas na zona de Valpolicella Classico, em encostas com vista para o pôr do sol e o Lago Garda – que reflete a luz solar, beneficiando a maturação das uvas. São vinhedos tidos como alguns dos melhores para se elaborar Amarone.
O Costasera Amarone della Valpolicella Classico tem um perfil sofisticado e complexo, cheio de fruta cozida, com toques balsâmicos, de chocolate e especiarias. Após o appassimento das uvas, sendo que a Corvina desenvolve botrytis (podridão nobre), o que contribuiu em complexidade, ocorre a fermentação alcoólica em grandes cascos de carvalho da Eslavônia e também em inox.
A malolática é realizada e, em seguida, o vinho estagia em grandes cascos de carvalho da Eslavônia (80%) e em pequenas barricas novas e usadas de carvalho francês e da Eslavônia (20%), durante 28 a 30 meses. Este é um inigualável Amarone, capaz de se manter em forma por várias décadas.
Ficha Técnica
Origem: Itália
Região: Vêneto
Produtor: Masi
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uvas: Corvina, Molinara, Oseleta, Rondinella
Amadurecimento: 28 a 30 meses em barris de carvalho.
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 15%
Temperatura de Serviço: 18ºC a 20ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
