VINHO CABALLO LOCO CURICO GRAND CRU 750 ML
Um ícone da Viña Valdivieso, o que tornou esse chileno um vinho colecionável de tiragem limitada. Elaborado a partir das uvas Malbec (70%) e Syrah (30%) com passagem de 18 meses em barricas novas de carvalho francês
Nos barris da vinícola Valdivieso, em Lontué, no Vale do Curicó (no Chile), nasceu a história de Caballo Loco. Eram sempre mantidas reservas de cada safra, mas em 1994 os enólogos alertaram os proprietários sobre a permanência excessiva do vinho nas barricas, pois que isso modificaria suas características.
A situação os levou a misturar os vinhos das diversas barricas, dando origem a um tinto sem safra e sem precedentes na história da vitivinicultura chilena e inédita, até então, na América do Sul, sendo batizado Caballo Loco, apelido de infância de Jorge Cordech, um dos donos da Valdivieso. O sucesso foi tanto que a prática continuou, e o vinho passou a ser rotulado sempre como Caballo Loco Edição NN (número sequencial a partir do vinho de 1994) com um corte do vinho do ano com o vinho do ano anterior.
A partir de 2008, surge a linha Gran Cru, vinhos exclusivos de vales específicos, onde cada linhagem reflete sua expressão máxima.
Ficha Técnica
Origem: Chile
Região: Vale do curicó
Produtor: Vinã Valdivieso
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uva: Malbec e Syrah
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14%
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
