VINHO BRACCALE TOSCANA IGT TINTO 750 ML
Com a assinatura do cultuado enólogo Jacopo Biondi Santi, o Braccale é um cativante corte do famoso clone de Sangiovese Grosso desenvolvido pelos Biondi Santi (BBS11) e Merlot. Musculoso, repleto de notas de especiarias, frutas vermelhas, tabaco, couro e menta e com uma profundidade sedutora, é um tinto de surpreendente qualidade.
No Castello di Montepò, Jacopo Biondi Santi soube explorar todo o grande potencial de uma área historicamente apta para a produção de excelentes uvas.
Os vinhedos do Castello di Montepò ocupam 55 hectares do total de 600 da propriedade. O Sangiovese Grosso BBS11, propriedade exclusiva da família Biondi Santi, ocupa mais de 85% dos vinhedos, enquanto no restante crescem e amadurecem outras duas variedades internacionais, também de frutos vermelhos, Cabernet Sauvignon e Merlot. Na vinha é adoptado um sistema de condução em cordão único de esporas em plantas com uma idade média de cerca de 20 anos.
A equipe agronômica da empresa, graças a um sistema de monitoramento que faz uso de um sistema de unidades de controle localizadas nos vinhedos, é constantemente informada sobre os parâmetros que regulam o desenvolvimento produtivo vegetativo das plantas.
Ficha Técnica
Origem: Itália
Região: Toscana
Produtor: Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uvas: Sangiovese, Merlot.
Amadurecimento: Maturado 12 meses em tanques de aço.
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14%
Temperatura de Serviço: 16 ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
