ESPUMANTE CAVE GEISSE BRUT 750 ML
O Método Tradicional consiste na segunda fermentação realizada dentro da própria garrafa, um processo artesanal que exige paciência e técnica. Após a primeira fermentação e o engarrafamento do vinho base, adiciona-se um licor de tiragem. É esse licor que dá início à segunda fermentação, responsável pela formação da perlage característica do espumante.
Durante esse período, que pode durar meses ou até anos, o espumante permanece em contato com as leveduras na garrafa, um processo conhecido como autólise. Esse contato prolongado traz à bebida uma complexidade aromática notável, além de uma melhor expressão do terroir de origem.
Localizado na Serra Gaúcha, o terroir de Pinto Bandeira foi selecionado por Mario Geisse em 1979. Na época, a região era pouco explorada, mas seu potencial para espumantes de método tradicional era extraordinário.Um espumante que não possui adição de licor de expedição, e vem conquistando cada vez mais admiradores.
Um clássico dos espumantes elaborados pela Família Geisse, apresenta a perfeita combinação entre as variedades Chardonnay, que entrega toda elegância e sofisticação, somado ao Pinot Noir com toda sua estrutura, traduzindo-se em um vinho muito gastronômico, indicado para as mais variadas harmonizações.
Prêmios:
91 pontos Descorchados -2023/2024-
92 pontos Marcelo Copello Wine Specialist -2021
92 pontos Descorchados -2021-
OURO Grande Prova Vinhos do Brasil -2020
Ficha Técnica
Origem: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Vinícola Geisse
Tipo: Espumante
Classificação: Brut
Uvas: Chardonnay, pinot noir
Amadurecimento: 24 meses de guarda
Harmonização: Peixes, carnes vermelhas
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12%
Temperatura de Serviço: 8ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
