ESPUMANTE CASA PERINI EXTRA BRUT BLACK EDITION 750 ML
O Espumante Casa Perini Black Edition Extra Brut Branco é uma edição limitada, que passou por 6 meses de maturação, por isso tem bom potencial de guarda. Sua embalagem preta auxilia no seu amadurecimento, além de remeter ao ambiente escuro das caves, onde ocorre o processo de guarda.
Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa, quando os fornecia para cerimônias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha. Quatro décadas após o patriarca iniciar sua modesta produção, seu filho viria a promover mudanças maiores. “Em outubro de 1970 resolvi ampliar os negócios da família, fundando a Casa Perini.
Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busco a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada, pois sem uma equipe profissional a arte de elaborar vinhos perde criatividade e talento.
E o que seria de qualquer arte sem esses elementos? Em 2010, resolvi investir em qualidade e inovação e implantei o sistema de rastreabilidade. A vinícola foi pioneira neste sistema que tem controle pleno dos caminhos e processos pelos quais as uvas passam, desde o vinhedo até a garrafa, garantindo qualidade ao consumidor de nossos vinhos, espumantes e sucos de uva.
Ficha Técnica
Origem: Brasil
Região: Vale Trentino
Produtor: Casa Perini
Tipo: Espumante
Classificação: Extra Brut
Uvas: Chardonnay
Amadurecimento: 6 meses de maturação
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12%
Temperatura de Serviço: 6 a 8°C
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
