CHAMPAGNE DOM PERIGNON VINTAGE LUMINOUS LABEL 750 ML - 2013 - C/ CARTUCHO
O Champagne Dom Perignon Vintage Luminous Label é um vinho espumante de alta qualidade produzido pela Maison Moët & Chandon na região de Champagne, França
A história da Maison Moët & Chandon é rica e cheia de tradição. Desde a sua fundação, a empresa tem sido passada de geração em geração, mantendo sempre a inovação e o espírito pioneiro na produção de seus vinhos
A Maison Moët & Chandon é uma produtora de vinhos espumantes do tipo champagne, fundada em 1743 por Claude Moët em Épernay, França. A vinícola pertence hoje em dia ao grupo LVMH, o maior produtor de artigos de luxo do mundo. A empresa possui cerca de 1.190 hectares de vinhedos e produz anualmente aproximadamente 28 milhões de garrafas de champanhe.
O ano vitivinícola de 2013 revelou-se uma reconexão bem-vinda com o passado glorioso das colheitas tardias. Depois de um inverno frio e chuvoso, a primavera foi cinzenta, bastante fresca e extremamente chuvosa. As vinhas começaram a brotar cerca de duas semanas mais tarde do que a média da década, um atraso que durou até à vindima.
O verão quente e seco foi o mais ensolarado já registado na região de Champagne, revelando-se particularmente benéfico para a qualidade das uvas. A chuva no início de setembro cedeu rapidamente aos ventos de leste que mantiveram as uvas saudáveis até serem colhidas. A vindima no Dom Pérignon começa no dia 28 de setembro. A degustação desta colheita revelou um equilíbrio promissor entre o ácido e o encorpado.
Ficha Técnica
Origem: França
Região: Épernay - Champagne
Produtor: Maison Moët & Chandon
Tipo: Champagne Branco
Classificação: Brut
Uvas: Chardonnay e Pinot Noir
Amadurecimento: 9 anos sobre as borras nobres.
Volume: 750ML
Teor Alcoólico: 12,5%
Temperatura de Serviço: 10ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
