CHAMPAGNE ALFRED GRATIEN BRUT 750 ML
Lançado em 1864 e protegido por métodos minuciosamente elaborados, o Champagne Alfred Gratien permaneceu fiel às suas raízes. Há quatro gerações, a família Jaeger, sediada em Epernay, transmite o ofício de Mastercellar de pai para filho, garantindo que esse Champagne excepcional mantenha seu prestígio ao passar dos anos. A propriedade abriga 1,56 hectares de vinhedos classificados como Grands Crus e Premiers Crus no coração da região de Côte des Blancs para elaborar seus cuvées.
Na Alfred Gratien, tomamos uma decisão consciente de não usar fermentação malolática na produção do nosso Champagne. Isto está em ordem para assegurar o seu caráter original. O aroma das uvas e a terra de onde eles vieram são assim preservados, e o vinho retém o seu frescor, mesmo quando envelhece. Este cuidado especial garante a qualidade única que torna Alfred Gratien verdadeiramente excepcional.
Olfativa: Com bouquet diferenciado e persistente apresenta notas cítricas, com grande impacto mineral suavizados pelo perfume floral e herbáceo finalizando com notas de amêndoas, panificação e baunilha.
Visual : Cor amarelo palha com nuances dourada, perlage fino e intenso com muita elegância.
Gustativa: No paladar é encorpado, com cremosidade por conta de seu perlage, acidez presente bem equilibrados com fruta fresca e levemente defumado.
Ficha Técnica
Origem: França
Região: França
Produtor: Alfred Gratien
Tipo: Champagne
Classificação: Brut
Uvas: 45% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 35% Pinot Meunier
Amadurecimento: Fermentado em barricas de carvalho de 228 litros sem malolática. Posteriormente a garrafa permanece em constante evolução pelo período de 4 anos.
Harmonização: Acompanha peixes encorpados como haddock e atum, além de aves e queijos de massa mole.
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12,5%
Temperatura de Serviço: 8 a 10°C
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
