AZEITE ZUCCARDI PICUAL EXTRA VIRGEM 500 ML
Proveniente da Andaluzia Espanha, encontra nas nossas quintas condições ideais para obter azeites altamente frutados, marcados por notas de ervas frescas. Azeite intenso e complexo, dependendo do seu ponto de maturação, apresenta notas herbáceas de tomate, maçã, figo, entre outras. É estável e apresenta intensidades médias a altas de picante e amargor. Os perfis são variados e é a casta emblemática do sul de Espanha.
Comprometida com o desenvolvimento da região, a Familia Zuccardi foi fundada pelo engenheiro Alberto Zuccardi em 1963. Em uma região desértica como Mendoza, a agricultura só é possível sob irrigação, por isso Alberto Zuccardi procurou aperfeiçoar um sistema criado por ele mesmo. Nessa busca, descobriu a sua paixão pela viticultura. Continuando este caminho e proporcionando um cunho dinâmico e inovador, o seu filho José Alberto passou a liderar o crescimento e desenvolvimento que permitiu a consolidação e crescimento da empresa rumo aos mercados mais exigentes. Hoje, com a terceira geração integrada através da vocação dos diferentes membros da família e das equipes de trabalho, a Familia Zuccardi dá continuidade a esse compromisso, traçando um caminho de valores comuns que nos permitem continuar mostrando as qualidades únicas que Mendoza possui.
Ficha Técnica:
Produtor: Zuccardi
País de Origem: Argentina
Ingredientes: 100% azeite de oliva extravirgem
Acidez: 0,2%
AROMA: Dependendo do ponto de colheita destacam-se notas herbáceas, folha de tomate e maçã. Nas colheitas anteriores apresenta notas de figueira e em pontos posteriores, folha de arruda.
SABOR: Frutado normalmente intenso, com amargor e especiarias médios.
