AZEITE QUINTA DO NOVAL 500 ML
O nome “Quinta do Noval” apareceu pela primeira vez em registros no ano de 1715. A propriedade pertenceu por mais de um século à família Rebello Valente, que recebeu as terras do Marquês do Pombal, poderoso Primeiro-Ministro português em meados do século XVIII.
No começo do século XIX o Estado, como resultado de um acordo matrimonial, passou as terras ao Visconde Villar d’’Allen, que era famoso por ser anfitrião de grandes festas no Noval, trazendo dançarinas do Folies Bergères, famosa casa de música de Paris.
A Quinta do Noval constantemente desempenhou um papel de liderança na região do Douro. Criou o conceito dos Old Tawnies com a indicação de idade (10, 20 e 40 anos). Também foi a primeira Casa a lançar um Porto Late Bottled Vintage em 1958, com o LBV 1954. Foi assim criada uma categoria totalmente nova de Vinho do Porto, que durante muitos anos foi o tema central de discussões na região.
Sempre pioneira, a Noval continua ainda hoje a desbravar esse caminho, e hoje produz azeites também de alta qualidade.
Ficha técnica
País de Origem: Portugal
Olivas: Cordovil, Madural e Verdeal
Acidez Máxima: 0,2%
Harmonização: Ideal para pratos de carnes diversas, bacalhau, frutos do mar e vegetais cozidos.
