Para celebrar o amor em grande estilo neste dia dos namorados, separamos algumas sugestões de vinhos com opções de pratos que harmonizam perfeitamente com uma noite romântica. Confira como deixar essa data ainda mais especial! Espumantes Festivos no paladar, os espumantes são coringas da harmonização. O Freixenet Cordon Negro Brut possui acidez equilibrada, e é […]

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A harmonização entre vinho e comida é uma arte que, quando dominada, pode transformar uma refeição comum em uma experiência extraordinária. O frango é uma carne versátil, que pode ser preparada de diversas formas, como assado, grelhado, cozido ou até mesmo frito. Essa variedade de preparos abre um leque de possibilidades para harmonização com diferentes […]

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Você já ouviu falar em vinhos orgânicos? Essa categoria de vinhos tem conquistado cada vez mais espaço nos paladares e nas prateleiras, trazendo consigo uma proposta única que vai além do simples prazer de degustar um bom vinho. Mas afinal, o que são vinhos orgânicos? O vinho orgânico tem toda a sua escala de produção […]

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Um dos pratos que mais combinam com um bom vinho são os risotos. Quentinhos, cremosos e com uma grande variedade de texturas e sabores, eles são perfeitos para harmonizar. Mas e na hora de escolher, qual rótulo combina mais com cada tipo de risoto? Os ingredientes utilizados no risoto é que vão determinar qual o […]

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O cordeiro é uma carne nobre, que harmoniza perfeitamente com uma boa taça de vinho. A carne de cordeiro é macia e delicada, apresentando coloração rosada, grande maciez e um baixo teor de gordura. Como uma carne extremamente nobre, o Cordeiro pede vinhos requintados na hora da harmonização. A mais clássica harmonização com a carne […]

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O churrasco é o evento que é a cara do brasileiro: pessoas queridas reunidas em torno de uma boa carne no fogo, muita música, diversão e é claro, boas bebidas. Mas será que vinhos combinam com esse tipo de evento? Sim! Muitas uvas são perfeitas para harmonizar com diferentes tipos de carne. Confira dicas de […]

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