A harmonização entre vinho e comida é uma arte que, quando dominada, pode transformar uma refeição comum em uma experiência extraordinária.
O frango é uma carne versátil, que pode ser preparada de diversas formas, como assado, grelhado, cozido ou até mesmo frito. Essa variedade de preparos abre um leque de possibilidades para harmonização com diferentes tipos de vinho. A carne de frango, por ser mais leve e ter um sabor suave, harmoniza bem com vinhos rosés e tintos mais leves.
Confira sugestões de vinhos para harmonizar com esse prato:
Nossas Sugestões:
Vinho Saurus Pinot Noir
Aromas frutados, florais e com notas minerais. Leve, equilibrado, com taninos suaves e acidez moderada. Criado na Patagônia argentina, uma das mais promissoras áreas de cultivo de Pinot Noir na América do Sul.
Vinho Louis Latour Beaujolais Villages Tinto
O Vinho Louis Latour é de paladar de corpo leve, taninos delicados, gostoso frescor e sabores de frutas vermelhas. Vinho fácil de beber e de gostar. Produzido com a uva Gamay, combina perfeitamente com uma ave igual o frango.
Vinho Nederburg Rosé
Esse vinho rosé de origem Sul Africano, possui notas de frutas vermelhas. No paladar é seco, corpo médio, excelente acidez, taninos de boa qualidade, com retro-olfato de frutas. Uma ótima opção para harmonização.
