Natal é sinônimo de união, momento de reunir a família e celebrar os melhores momentos.
O espírito natalino chega com uma mesa farta e muitos motivos para comemorar.
Pensando nisso, separamos algumas sugestões para harmonizar vinhos com pratos da ceia de Natal.
Peru e Chester
Os clássicos da ceia de Natal, sendo servidos em sua maioria assados. Para o chester, que é uma ave mais leve, recomendamos vinhos brancos e rosés. Já o peru, de sabor mais intenso, pode ser acompanhado por tintos de corpo leve e taninos suaves.
Nossas Sugestões:
Vinho Memorias Tinto El Principal
Vinho Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc
Bacalhau
O bacalhau à portuguesa é uma das receitas mais populares, onde o peixe é acompanhado por batata, cebola, pimentão, ovos cozidos, azeitonas e regado em azeite de oliva. Por ser versátil, pode ser harmonizado tanto com vinhos tintos e brancos, em especial a linha de Paulo Laureano.
Vinho Paulo Laureano Bacalhau Escolha Tinto
Vinho Paulo Laureano Bacalhau Escolha Branco
Panettone
Para fechar a ceia com chave de ouro, só falta um bom Panettone!
Na versão recheado com creme de cacau, harmoniza perfeitamente com vinhos do porto fortificados doces e semi-secos.
Vinho Ceremony Ruby Porto
Vinho Taylor’s Fine Ruby Porto
