VINHO CAPRILI BRUNELLO DI MONTALCINO 750 ML – 2018

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VINHO CAPRILI BRUNELLO DI MONTALCINO 750 ML

Pequeno produtor de altíssimo nível, com invejável consistência e preços fantásticos pela qualidade que entrega. Profundo e intrigante no nariz, com cerejas ácidas, ervas, flor, notas balsâmicas. Paladar redondo e sedoso, com acidez vibrante e final mineral. Excelente Brunello!

Colheita manual, desengace. Fermentação com leveduras espontâneas, em tanques de inox, por 25 dias, com temperaturas de 28°C. Trasfega para botti de carvalho da Eslavônia, onde amadurece por 36 meses. Estabilização, engarrafamento, envelhecimento de 4 meses antes do lançamento.

Tavernelle possui um clima um pouco mais caloroso, de padrão mediterrânico, com influência continental dos Apeninos e boa amplitude térmica. O Monte Amiata protege a área das correntes de ar húmidas e tempestades.

Ficha Técnica

Origem: Itália 

Região: Montalcino

Produtor: Caprili

Tipo: Tinto

Classificação: Seco

Uvas: 100% Sangiovese Grosso

Amadurecimento: 36 meses em botti de carvalho da Eslavônia

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 14%

Temperatura de Serviço: 18ºC

 

Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.

Peso 1,300 kg
Dimensões 32,0 × 16,0 × 12,0 cm
SKU: 8032505640018 Categoria: 
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