VINHO EL PRINCIPAL ANDETELMO TINTO BLEND 750 ML – 2018
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VINHO EL PRINCIPAL ANDETELMO TINTO BLEND 750 ML – 2018
Verdadeira instituição do vinho chileno, um dos mais fieis representantes do terroir do Maipo Andes. Coloração rubi profundo. Perfil maduro, de muita complexidade, com cerejas, ameixas, menta, tabaco, baunilha e tostado. Encorpado, porém elegante em boca, com grande estrutura de taninos polidos, fruta intensa equilibrada pela acidez fresca.
Colheita manual, seleção de cachos e de grãos. Maceração a 8°C por 5 dias, desengace, fermentação em inox, por 7 dias, seguida de 14 dias de maceração pós-fermentativa. Amadurecimento em carvalho francês, blend, filtragem, engarrafamento. Envelhecimento de mais 2 anos em garrafa antes do lançamento.
Ficha Técnica
Origem: Chile
Região: Valle de Maipo
Produtor: El Principal
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uvas: 93% Cabernet Sauvignon | 7% Petit Verdot
Amadurecimento: 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
Harmonização: Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Cortes bovinos feios na brasa. Carnes de caça. Queijos curados de massa dura.
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14,5%
Temperatura de Serviço: 16ºC
Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
Peso | 1,300 kg |
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Dimensões | 32,0 × 16,0 × 12,0 cm |
País |
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