VINHO COSTASERA MASI AMARONE CLASSICO 750 ML – 2016

VINHO COSTASERA MASI AMARONE CLASSICO 750 ML

As uvas que compõem este exuberante Amarone são cultivadas na zona de Valpolicella Classico, em encostas com vista para o pôr do sol e o Lago Garda – que reflete a luz solar, beneficiando a maturação das uvas. São vinhedos tidos como alguns dos melhores para se elaborar Amarone.

O Costasera Amarone della Valpolicella Classico tem um perfil sofisticado e complexo, cheio de fruta cozida, com toques balsâmicos, de chocolate e especiarias. Após o appassimento das uvas, sendo que a Corvina desenvolve botrytis (podridão nobre), o que contribuiu em complexidade, ocorre a fermentação alcoólica em grandes cascos de carvalho da Eslavônia e também em inox.

A malolática é realizada e, em seguida, o vinho estagia em grandes cascos de carvalho da Eslavônia (80%) e em pequenas barricas novas e usadas de carvalho francês e da Eslavônia (20%), durante 28 a 30 meses. Este é um inigualável Amarone, capaz de se manter em forma por várias décadas.

Ficha Técnica

Origem: Itália

Região: Vêneto

Produtor: Masi

Tipo: Tinto

Classificação: Seco

Uvas: Corvina, Molinara, Oseleta, Rondinella

Amadurecimento: 28 a 30 meses em barris de carvalho.

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 15%

Temperatura de Serviço: 18ºC a 20ºC

Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.