ESPUMANTE JAUME SERRA CAVA BRUT 750 ML
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ESPUMANTE JAUME SERRA CAVA BRUT 750 ML
A vinícola responsável pela produção do cava Cristalino Jaume Serra Brut foi fundada 1943 pelo distinto enologista Jaume Serra Guell. É localizada dentro da área de Denominação de Origem Controlada de Penedés, no estado da Catalunha, próximo ao litoral mediterrâneio, distante cinquenta quilômetros de Barcelona. A vinícola iniciou sua produção de vinhos no ano de 1947, passando por reformas em 1984 e 1997, quando foi adquirida pela família García Carrión. Os vinhedos estão localizados na subregião de Alt Penedés, a uma altitude de 800 metros. O clima nessa região é mediterrâneo, com temperaturas médias anuais elevadas.
O solo é argiloso e arenoso, rico em calcário. Ali são cultivadas as castas espanholas tradicionais Macabeo, Parellada e Xarel-lo, além da Chardonnay. O cava Cristalino Brut é produzido a partir do método tradicional (champenoise), e passa por mínimo nove meses em contato com as leveduras, onde adquire parte de seus aromas característicos. De coloração límpida e brilhante, o cava Cristalino Brut possui perlage fino e abundante. Apresenta um equilibrado sabor frutado e fresco, com aromas florais característico de suas variedades de uvas. É o acompanhante ideal para frutos do mar, peixes de carne branca e salmão defumado.
Ficha Técnica
Origem: Espanha
Região: Cava
Produtor: Jaume Serra
Tipo: Espumante
Classificação: Brut
Uva: Macabeo, Parellada e Xarel-lo, além da Chardonnay.
Amadurecimento: Sem informação.
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 11,5%
Temperatura de Serviço: 10°C
*Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
Peso | 1,600 kg |
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Dimensões | 32,0 × 16,0 × 12,0 cm |
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