ESPUMANTE LUIZ ARGENTA BUBBLE AUDREY JOVEM BRANCO 750 ML

ESPUMANTE LUIZ ARGENTA BUBBLE AUDREY JOVEM BRANCO 750 ML

Os irmãos Deunir e Neco, filhos de Luiz Argenta, adquiriram a propriedade da antiga Granja União em Flores da Cunha/RS, onde foram plantadas as uvas viníferas que deram origem aos primeiros varietais de vinhos finos do Brasil, desde 1929. Um terroir reconhecido pela suas excelentes características para a produção de vinhos do Brasil, originando produtos de excelente qualidade.

COR: Perlage fina e persistente, de coloração delicada amarelo-palha

AROMA: Aromas que lembram principalmente manga, figo seco e toques delicados de mel

SABOR: Agradável sensação adocicada e cremosa, com final refrescante

Elaboração:

-Colheita manual das uvas;

-Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas;

-Seleção dos cachos, desengace e seleção das bagas;

-Vinificação por gravidade;

-Prensagem;

-Limpeza estática do mosto a frio;

-Adição de leveduras selecionadas;

-Temperatura de fermentação controlada em 13°C;

-Clarificação e filtração do vinho base;

-Estabilização tartárica a frio;

-Tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas NA GARRAFA, ocorrendo a segunda fermentação a 14°C;

-Maturação sobre as borras por 180 dias;

-Remuagem em giropallett;

-Congelamento do bico;

-Degorgement;

-Adição do licor de expedição;

-Fechamento com rolha de cortiça e gabietas;

-Rotulagem, encapsulamento, encaixotamento.

Ficha Técnica

Origem: Brasil

Região: Flores da cunha- RS 

Produtor: Luiz Argenta 

Tipo: Espumante Branco 

Classificação: Demi-sec

Uvas: Riesling, chardonnay e pinot noir

Amadurecimento: 6 Meses 

Volume: 750ml

Teor Alcoólico:12,5% 

Temperatura de Serviço: 6ºC

Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.