Todo vinho possui uma temperatura ideal para ser servido. Isso para garantir aromas e até uma melhor experiência.
Vinhos brancos e rosés normalmente devem ser servidos em uma temperatura inferior que os tintos, por exemplo. Mas sabemos que é uma dúvida comum: Podemos colocar gelo no vinho para servi-lo?
Antes de se aventurar nessa prática, é importante entender alguns aspectos envolvidos – pois o gelo pode acabar comprometendo a qualidade do vinho.
O gelo no vinho atrapalha a experiência de degustação, pois dilui o vinho, diminuindo a intensidade de seus aromas e sabores.
Além disso, há algumas variedades como o ice wine que são feitas especificamente para serem servidas geladas, oferecendo assim uma experiência completamente diferente.
Portanto, antes de usar gelo no vinho, verifique se o vinho que você está bebendo é adequado para essa finalidade. Ao experimentar o vinho com ou sem gelo, você será capaz de encontrar o método de serviço ideal que melhor realce seu sabor.
