A harmonização entre vinhos e massas transforma uma refeição simples em uma experiência gastronômica completa. Escolher o vinho certo valoriza os sabores de cada prato, equilibrando a acidez dos molhos, a cremosidade das massas e a leveza dos frutos do mar.
Confira as nossas sugestões de harmonização:
Massas ao Molho Vermelho
Vinho Amnesia Supertoscano IGT
Pratos com molho de tomate pedem vinhos com acidez moderada, como o Chianti ou Sangiovese. A acidez equilibra o sabor do molho.
Massas com Molho Branco ou Carbonara
Vinho Tarapacá Gran Reserva Chardonnay
Pratos cremosos harmonizam bem com vinhos brancos encorpados, como o Chardonnay. Sua textura combina com a cremosidade do molho.
Massas com Frutos do Mar
Vinho Garzón Estate Sauvignon Blanc de Corte
Para massas com frutos do mar, escolha um vinho branco leve, como o Sauvignon Blanc. Esses vinhos complementam os sabores frescos do prato.
