Escolhendo o rótulo adequado, você conseguirá criar uma boa sensação no paladar enquanto degusta esse prato.
Antes de mais nada, é importante lembrar que a escolha do vinho depende muito do tipo de hambúrguer e dos acompanhamentos utilizados. Geralmente, hambúrgueres mais leves, com menos gordura e ingredientes mais suaves, combinam melhor com vinhos leves e frescos, enquanto hambúrgueres mais gordurosos e saborosos pedem vinhos mais encorpados e intensos.
Aqui estão algumas sugestões de harmonização:
Hambúrguer com queijo cheddar:
Para harmonizar com um hambúrguer com queijo cheddar, a sugestão é um vinho tinto jovem e frutado, como um Pinot Noir ou um Merlot.
Nossa sugestão:
VINHO PORTILLO PINOT NOIR 750 ML
Um vinho jovem e distinto, que expressa em cada um dos seus frescos varietais, a cor, os aromas e um sabor especial dado pela tradição de Bodegas Salentein, com um estilo pessoal.
Hambúrguer com bacon:
Para um hambúrguer com bacon, um vinho tinto com mais corpo e taninos é uma boa opção. Cabernet Sauvignon, Malbec ou Syrah são boas escolhas.
Nossa sugestão:
VINHO MORANDE TERRARUM RESERVA CABERNET SAUVIGNON 750 ML
O Vinho Morandé Terrarum Reserva Cabernet Sauvignon é assinado pela Viña Morandé, uma das vinícolas mais inovadoras do Chile! Produzido com a uva Cabernet Sauvignon, oriunda de vinhedos localizados na região vitivinícola do Vale do Maule.
De coloração rubi profunda com reflexos granada, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas e negras, como mirtilo, cereja e framboesa, notas de baunilha, nuances de tabaco, além de toques de café e chocolate.
Hambúrguer com molho barbecue:
Para um hambúrguer com molho barbecue, um vinho tinto mais encorpado e com notas de especiarias, como um Zinfandel ou um Shiraz, pode ser uma boa opção.
Nossa sugestão:
VINHO WOODBRIDGE ROBERT MONDAVI ZINFANDEL 750 ML
Vermelho rubi intenso com tons violáceos. Exuberante aroma de frutas como ameixa e amora, toques de chá, pimenta do reino e canela.Ao paladar, revela-se de corpo médio, macio e com final de boca bastante frutado e refrescante.Robert Mondavi foi o maior nome do vinho norte-americano na segunda metade do século passado, o embaixador do vinho californiano.
Lembre-se que a harmonização de vinhos com hambúrgueres é uma questão de gosto pessoal, então não tenha medo de experimentar diferentes combinações para encontrar a que mais lhe agrada.
