Todo vinho possui uma temperatura ideal para ser servido. Isso para garantir aromas e até uma melhor experiência. Vinhos brancos e rosés normalmente devem ser servidos em uma temperatura inferior que os tintos, por exemplo. Mas sabemos que é uma dúvida comum: Podemos colocar gelo no vinho para servi-lo? Antes de se aventurar nessa prática, […]
No dia 22 de outubro é celebrado o Dia do Enólogo, profissional que atua no ramo da vitivinicultura, ou seja, na produção de vinhos. A data foi criada pela Associação Brasileira dos Enólogos (ABE), em 2001, com o objetivo de reconhecer a importância desse profissional para o mundo dos vinhos. Enólogos são responsáveis por todo […]
